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La nature comestible

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pesto épiaire
La nature comestible

Pesto d’épiaire des bois

Epiaire ou ... ortie "puante" Oui bon, écrit comme ça, ce n'est pas très engageant pour une recette ! Et pourtant ce pesto dégage un subtil arôme de champignons ... L'épiaire…

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19 septembre 2019
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dav
La nature comestible

Découverte des plantes sauvages comestibles

Une formation hyper enrichissante suivie en 2019 : Consoude, aegopode, ail des ours... Plantes oubliées, plantes sauvages mais plantes succulentes ... Elles traînent intelligemment dans vos jardins... Apprenez à les reconnaître…

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8 août 2019
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btr
La nature comestible

Découverte des champignons comestibles

1, 2, 3, ... je m'en vais au bois 4, 5, 6, ... ramasser des champignons...Et puis, les reconnaître, les cuisiner et les déguster .... A vos fourchettes. Je vous…

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8 août 2019
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